التبولة

المقادير
- 800 غرام بقدونس مفروم ناعم.
- 200 غرام بصل مفروم ناعم.
- 40 غرام طماطم مفرومة ناعمة.
- 20 غراماً من النعناع المفروم.
- 60 غراماً من البرغل الناعم المنقوع في المياه.
- 60 غراماً من عصير الحامض.
- 100 غرام زيت زيتون.
الطريقة
- اغسلي البقدونس جيداً واتركيه في مصفاة إلى أن ينشف جيداً.
- ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها جيداً.
ملاحظة: يجب خلط التبولة قبل التقديم بخمس دقائق كي لا تذبل الخضار.